Dans les coulisses du Moulins Castelas où est fabriquée une des meilleures huiles d’olives de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur

La championne des huiles d’olive, médaillée d’or, est fabriquée au Moulins Castelas, dans les Beaux-de-Provence. Les oléiculteurs expliquent ce qui fait la spécificité de leur huile.