Combiner le dioxyde de carbone avec des microbes pour créer de la nourriture

Et si votre prochain steak était confectionné à partir de dioxyde de carbone ? C’est ce que propose la start-up Air Protein : elle transforme le dioxyde de carbone à l’aide de microbes en de délicieuses coupes de viande, avec l’objectif de freiner le changement climatique.
Des protéines… – Lire la suite sur FranceSoir.fr

©Marius Boatca/Flickr

– Combiner le dioxyde de carbone avec des microbes pour créer de la nourriture