Des salles vides, des annulations en cascade… Les recommandations faites par Jean Castex lundi sur la limitation des relations sociales ont eu un effet immédiat sur la fréquentation des restaurants, surtout à cause de l’annulation des déjeuners d’affaires. Un rendez-vous professionnel central pour négocier, discuter, conclure des contrats même… dont les restaurateurs doivent désormais se passer.