Quatre morts dans un Ehpad breton : des «seuils anormaux» de bactéries détectés

Fin octobre, quatre résidents d’un Ehpad de Pleine-Fougères, en Ille-et-Vilaine, sont morts vraisemblablement des suites d’une intoxication alimentaire. Après inspection, un rapport conclut à des non-conformités et notamment à la contamination de plusieurs plats en raison de la présence de seuils anormaux de deux bactéries.