Les fabricants de jambon peuvent provisoirement continuer à voir la vie en rose: l’Assemblée nationale quasi unanime a voté jeudi le principe d’une « trajectoire de baisse » des doses maximales d’additifs nitrés dans la charcuterie, mais sans aller dès à présent vers une interdiction de ces… – Lire la suite sur FranceSoir.fr
© Daniel ROLAND / AFP/Archives
– Additifs nitrés: l’Assemblée pour une trajectoire de baisse, les charcutiers satisfaits