Bien gérées, moins pêchées: la coquille Saint-Jacques bat désormais des records d’abondance

En voie de disparition à la fin des années 2000, la coquille Saint-Jacques fait son grand retour sur les côtes normandes. Une hausse des populations grâce aux mesures strictes de gestion de la pêche imposées depuis 15 ans aux acteurs du secteur.