Comment se nourrissent les skippers ?

Pour donner de la force, de l’énergie, du moral…, la nourriture est un élément extrêmement important lors d’un tour du monde à la voile. Marie-Caroline Savelieff, diététicienne nutritionniste, auteure du « Grand livre de l’alimentation du sportif » ayant collaboré au Meatlab Charal, nous livre les spécificités du Vendée Globe en termes de nutrition.