Entre le gel du printemps, la canicule cet été, un été qui s’éternise puis finalement une chute brutale des températures en décembre, les récoltes sont complètements chamboulées. Et avec le redoux de ces dernières semaines, les professionnels craignent le pire: perdre leur récolte en surcroissance lors d’un épisode de gel dans les semaines à venir.