Soupçons de bizutage à Biarritz: « Il a vraiment compris qu’il s’est trompé », Stéphane Manigold, président de la branche restauration à l’UMIH Île-de-France a pu échanger avec le chef étoilé Aurélien Largeau

L’Hôtel du Palais à Biarritz limoge son chef étoilé Aurélien Largeau, après un scandale de bizutage qu’aurait subi un commis. BFMTV a pu contacter la victime, ce dernier affirme que c’était un moment de célébration. Maider Arosteguy, maire de Biarritz, indique « qu’ils ont réagi immédiatement de façon à protéger » les salariés « qui se sentaient victimes ».