Un «bizutage humiliant» : un palace de Biarritz perd son chef étoilé

Le « bizutage humiliant » d’un commis de cuisine aurait provoqué le départ du chef étoilé Aurélien Largeau de l’hôtel du Palais de Biarritz le 21 décembre dernier. Un bizutage filmé et diffusé sur les réseaux sociaux.